Winnica Jura Pet Nat 2019

Wczorajszy wpis o Pet-Natach nie był przypadkowy. Dziś pojawi się przedstawiciel win musujących tego gatunku czyli Pet-Nat z podkrakowskiej Winnicy Jura, która w poprzednim roku otrzymała odznaczenie „zielonego listka”, co oznacza, że jest certyfikowaną winnicą ekologiczną. Sama winnica została założona w 2015 roku przez małżeństwo Joanny i Marcina Miszczaków. Oboję są ściśle związani z winem, Pani Joanna jest dyplomowanym sommelierem, a Pan Marcin to pasjonat wina, które pokochał w Argentynie gdy przebywał tam na turniejach tanga, którego był tancerzem i instruktorem. Po dwóch latach od nasadzenia przyszedł czas na pierwsze zbiory i produkcję wina. Dziś to jedna z najbardziej uznanych polskich winnic. Co sobotę w winnicy organizowane są Dni otwarte podczas których możecie zwiedzić winnicę oraz zdegustować tamtejszych win. Jeśli jesteście w stanie zorganizować grupę minimum 6-osobową możecie zorganizować sobie zwiedzanie winnicy poza terminem Dni otwartych. Więcej informacji na stronie.

Przejdźmy jednak do Pet-Nata. W porównaniu z poprzednim rocznikiem doszło do dużej zmiany, ponieważ Hibernala zastąpił Johanniter. Wino ma piękną, złotą barwę i jest mętne. Dużo musowania, lecz subtelnego, nie drażniącego podniebienia. Intensywny nos od którego ciężko się oderwać. Aromaty pieczonego jabłka przypominające szarlotkę, grejpfrutowa skórka, ale także nuty białego pieprzu, imbiru. brzoskwiniowej miazgi, mandarynki, morele. Do tego pełno nut drożdżowych, brioszka, chałka. Ile tutaj się dzieje! Pozostała ilość cukru resztkowego (którego jest mniej niż w poprzednim roczniku) sprawiła, że Pet-Nat stał się kremowy, lecz dobrze balansuje się z kwasowością wina. Całość stanowi przepyszną kompozycję, pełną orzeźwienia. Pijcie polskie wina!

Cena: 75zł

Rating: 4 out of 5.

Skala ocen: 1 – niepijalne, 2 – pijalne, 3 – polecane, 4 – znakomite, 5 – niezapomniane

Źródło wina: Do zakupienia na stronie winnicy.

https://winnicajura.pl/pl/shop/

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: