Historia winnicy Bodega Hermanos del Villar rozpoczęła się w 1955 roku gdy Pablo del Villar zakupił niewielką posiadłość w Ruedzie. Stworzono w niej winnicę, jednak przez 40 lat aż do 1995 roku rodzina produkowała wina, które nie trafiały do sprzedaży. W 1997 roku do zarządzania winnicą dołączył Pablo del Villar Igea, który ze rozwinął zarówno produkcję jak i pozycję marketingową winnicy, a także wyposażył ją w nowoczesne technologie, która wyposaża zabytkowe budynki pochodzące jeszcze z XVII wieku. Obecnie winnica posiada około 100ha upraw wśród których znajdują się Tempranillo, Verdejo i Sauvignon Blanc o którym dzisiaj.
Wino to przeleżało u mnie całe lato i szczerze mówiąc to o nim zapomniałem do czasu aż nie znalazłem go w piwnicy. Jest to Sauvignon Blanc o jasnożółtej barwie, które przez 4 miesiące dojrzewało na osadzie w stalowych tankach. Cechują je intensywne aromaty cytrusów, agrestu, liczi i nuty świeżo skoszonej trawy. W ustach żywe, dobrze zbudowane z hiszpańskim temperamentem. Nieźle zbalansowane pomiędzy kwasowością a słonymi akcentami, które uwalniają się w nieco później. Finisz z grejpfrutową goryczką i dużą dozą orzeźwienia. Przyjemne wino przypominające lato, więc jeśli za nim tęsknicie to warto się skusić! Zaprzyjaźni się z grillowaną rybą i owocami morza.
Cena: 45zł
Skala ocen: 1 – niepijalne, 2 – pijalne, 3 – polecane, 4 – znakomite, 5 – niezapomniane
Źródło wina: Zakup własny autora w salonie win importera Wina Zasada Import Win w Warszawie ul.Omulewska 27
Pełna oferta win dystrybutora: http://www.wina.zasada.pl/pl
CREAU 