Pstrągowa to wieś położona w województwie podkarpackim (w starym podziale administracyjnym należała do województwa rzeszowskiego), w powiecie strzyżowskim, w gminie Czudec. Znajduje się około 30 km na południowy zachód od Rzeszowa. Obecnie mieszka w niej około 2000 osób. To właśnie tutaj pod adresem Pstrągowa 126 znajdziecie Winnicę Notabene, która chętnie ugości Was szóstką swoich win (winnica posiada w ofercie trzy wina białe oraz trzy wina czerwone), ale odpoczywając od miejskiego zgiełku na miejscu możecie skorzystać także ze znajdującej się nad winnicą huśtawki czy postrzelać do tarczy z wiatrówki czy łuku. Winnica organizuje degustacje dla grup do 25 osób oraz dla osób indywidualnych.
Amatus czyli z łaciny kochany. To drugie wino z Winnicy Notabene jakie degustuje. Jest to cuvee szczepów Aurora, Bianca, Saint Pepin, Adalmina i Seyval Blanc. Wino jest w pełni przejrzyste, klarowne o żółto-zielonkawej barwie. Dużo w nim słodkich nut dojrzałych owoców takich jak agrest czy morele. Pojawiają się też akcenty kwiatowej łąki czy białego bzu, ale również akcenty tropikalne. Sprawia wrażenie bardziej półwytrawnego niż wytrawnego mimo, że deklarowane jest jako wino w pełni wytrawne. Jest bardziej złożone niż Primus i lepiej sprawdzi się w połączeniu z jedzeniem. Proponowałbym skomponować je z daniami kuchni azjatyckiej, ale także z tłustymi rybami.
Skala ocen: 1 – niepijalne, 2 – pijalne, 3 – polecane, 4 – znakomite, 5 – niezapomniane
Źródło wina: Wysłane do degustacji przez Winnicę
Pełna oferta winnicy https://winnicanotabene.pl/
CREAU 