Winnica Solaris Cortez 2018

Winnica Solaris Cortez 2018

Ostatnia już butelka z kultowymi kaloszami na etykiecie jaką miałem w domu. Cortez 2018 to drugie po Feelingu 2019 czyli Rieslingu wino z Winnicy Solaris, które zdobyło złoty medal na VII konkursie polskich win w Jaśle 2020. Jest to czerwień, która powstała w 100% z odmiany Cabernet Cortis. Fermentowało w stalowych kadziach, a później dojrzewało w beczkach przez 11 miesięcy. Połowa w używanych z dębu francuskiego,  a druga połowa w nowych beczkach z dębu węgierskiego. Mamy tu piękną ciemną barwę z fioletowymi refleksami. W nosie mieszanina owocu i przypraw, pojawiają się wiśnie w czekoladzie, jeżyny, mielona wędzona papryka, czarny pieprz, ziele angielskie, liście laurowe. Usta nieźle zbudowane, dość gęste, o zaznaczonych taninach. Dużo owocu z pestkowym zacięciem. Finisz pikantny paprykowo-pieprzny. Eleganckie wino do spróbowania w parze z czerwonym mięsem jak chociażby stekiem posypanym grubo mielonym pieprzem i grillowaną papryką czy jagnięciną. Gorąco zachęcam do spróbowania tych, którzy jeszcze nie mieli okazji wypróbować tego wina oraz do odwiedzin lubelskich winnic. 


Cena: 70zł

Rating: 4 out of 5.

Skala ocen: 1 – niepijalne, 2 – pijalne, 3 – polecane, 4 – znakomite, 5 – niezapomniane

Źródło wina:  Zakupione przez autora w trakcie wizyty w winnicy.

Strona internetowa winnicy: http://winnicasolaris.pl/

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: