Ciekawa alternatywa na szybką przekąskę jeśli masz dosyć klasycznych Tostów z serem i szynką.
Składniki (na jednego podwójnego tosta):
- Trzy kromki pieczywa tostowego
- Masło
- Jajko
- Dwa plastry Rosette (lub salami)
- Kilka plastrów sera Mimolette
- Świeży szpinak
- Sól
- Świeżo mielony pieprz
- Olej do smażenia
Rozgrzej olej na patelni. W międzyczasie posmaruj kromki chleba tostowego masłem. Wbij jajko na patelnię. Smaż z obu stron do osiągnięcia ulubionego poziomu ścięcia (Ja lubię ścięte białko i delikatnie pływające żółtko). Oprósz jajko solą i świeżo mielonym pieprzem. Zdejmij jajko z patelni prosto na posmarowaną kromkę chleba. Na jajku połóż plaster sera. Przyłóż drugą kromką posmarowaną z obu stron. Wyłóż ją liśćmi świeżego szpinaku. Na nie dwa plastry Rosette i ponownie plaster sera Mimolette. Połóż ostatnią kromkę tostowego pieczywa i włóż do opiekacza na kilka minut.
CREAU 