Kopytka z bułką tartą na maśle

Kopytka z bułką tartą na maśle

Nie znam osoby, która nie lubi kopytek. To świetny pomysł na prosty obiad, które najchętniej jem z zarumienioną bułką tartą i masłem, ale jest też przecież wiele innych sposobów, które dziś pominiemy, w końcu najważniejsze są kluski.

Składniki:

  • Kilogram ugotowanych ziemniaków
  • 250g mąki pszennej
  • Jajko
  • Łyżeczka soli
  • Masło
  • Bułka tarta

Ugotowane ziemniaki odcedź przeciśnij przez praskę lub dokładnie wytłucz. Przełóż do dużej miski, dodaj mąkę, sól i jajko. Szybko wyrób jednolite, gładkie ciasto. Jeśli okaże się być zbyt miękkie dodaj jeszcze odrobinę mąki. Podziel ciasto na kilka mniejszych części Przygotuj stolnicę i oprósz ją mąka. Nastaw garnek z wodą do zagotowania. Wyłóż na nią pierwszą część ciasta. Formuj z niej wałeczek o średnicy około 2-3cm. Pokrój na kopytka. Wrzucaj kopytka do wrzątku. Gdy wrzucisz je do wody to delikatnie mieszaj przez chwilę by się nie skleiły lub nie przykleiły do garnka. Gotuj 5-7 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Gotowe wyłóż łyżką cedzakową na talerze pozbywając się nadmiaru wody.

Na patelni rozgrzej masło i wsyp na nie bułkę tartą. Smaż do zarumienienia. Tak przygotowany dodatek możesz polać na kopytka, lub wrzucić je do zasmażki i dokładnie obtoczyć. Smacznego!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: