Sentymentalny piernik z korzenną nutą

Tak jak na zawsze będę miał sentyment do zupy pomidorowej, która była pierwszym daniem jakie ugotowałem od podstaw jako dziecko tak samo mam z piernikiem, który był pierwszym upieczonym przeze mnie ciastem. Dlatego też przyrządzam go bardzo często zwłaszcza, że przygotowanie go jest szybkie i wręcz banalnie proste. Tym razem z nutą korzennych przypraw, które doskonale komponują się z tym mokrym kakaowym ciastem.

Składniki: (na keksówkę o wymiarach 35,5×11,5×7,5)

  • Jajko
  • 1,5 Szklanki cukru
  • 150g Masła
  • 3 Szklanki mąki
  • 3 Łyżki kakao
  • 1,5 Łyżeczki sody
  • Łyżeczka cynamonu
  • Pół łyżeczki kardamonu
  • Pół łyżeczki gałki muszkatołowej
  • Szczypta kolendry
  • Pół łyżeczki mielonych goździków

Rozpuść masło i pozostaw na chwilę do wystudzenia. Po tym czasie przelej je do miski i dodaj do niego pozostałe składniki. Wymieszaj dokładnie łyżką lub mikserem na niskich obrotach. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką. Wylej na nią piernikową masę. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 170-180 stopni przez około 40-45 minut. Smacznego!

By być na bieżąco z nowymi wpisami zaobserwuj bloga w mediach społecznościowych!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: