Jajecznica z tofu to idealny pomysł na szybkie, ale i pożywne śniadanie, które zapewni energię na dużą część dnia.
Składniki: (dla jednej osoby)
- Jajka (u mnie 3)
- 100g tofu
- Szczypiorek
- Łyżka masła klarowanego
- Sól
- Pieprz
Tofu pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć tofu. Smaż je przez dwie-trzy minuty. W międzyczasie do miski wbij jajka. Dodaj do nich przyprawy. Roztrzep je do momentu aż zaczną się pienić. Wlej masę jajeczną i smaż na średnim ogniu do uzyskania kremowej konsystencji cały czas mieszając. Smacznego!
By być na bieżąco z nowymi wpisami zaobserwuj bloga w mediach społecznościowych!
CREAU 