Balassa Tokaji/Furmint 2018


Istvan Balassa to jeden z najzdolniejszych winiarzy młodego pokolenia należący do tokajskiej czołówki. Mimo młodego wciąż wieku ma jednak już duże doświadczenie. Jego przygoda z winem zaczęła się już bowiem około 20 lat temu, gdy zaczął pracować u innych winiarzy. W 2005 roku założył jednak własną winiarnię, która z roku na rok się rozrasta. Dziś to 14ha winnic podzielonych na 23 parcele.

Wytrawny Furmint o klarownej barwie żółtego złota z ręcznie zbieranych gron pochodzących z czterech parcel (Hangacs, Dorgo, Bestek, Szent Tamas) położonych na glebach wulkanicznych. Dojrzewało przez 9 miesięcy. Przez część czasu w stalowych kadziach, a przez drugą część w dębowej beczce. Może nie jest przesadnie mocno zbudowany, lecz wyrazu zdecydowanie nie można mu odmówić. Nos pełen dojrzałych owoców: gruszek, jabłek, białych brzoskwiń, do tego cytrusy i intensywne podbicie akcentem ziół, miodu i rumianku. W ustach orzeźwiające ze zdecydowanie zaznaczoną wysoką kwasowością, ale także ze słonym akcentem i nutą dębu. Finisz dość długi z elementem przypraw. Wysoce pijalne, przyjazne zachęca by sięgnąć po drugi kieliszek, lecz chociaż niebanalne, dobrze zrobione wino. Oby jak najwięcej takich podstawowych win od producentów.

Rating: 4 out of 5.

Cena: 64,99zł

Skala ocen: 1 – niepijalne, 2 – pijalne, 3 – polecane, 4 – znakomite, 5 – niezapomniane

Źródło wina: Rafa-Wino

Pełna oferta win importera: https://rafa-wino.pl/

By być na bieżąco z nowymi wpisami zaobserwuj bloga w mediach społecznościowych!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: