Puszyste placki z dyni

Dziś mam dla Państwa przepis na moje ulubione, słodkie placki z dyni. Zawierają mało składników i są naprawdę banalne w przygotowaniu. Zachęcam zatem by spróbować je zrobić. Z pewnością będziecie Państwo zadowoleni.

Składniki: (na około 20 placków)

  • 400g dyni najlepiej słodkiej odmiany muscat
  • 300g mąki pszennej
  • 150g jogurtu naturalnego
  • 3 jajka
  • 30g cukru z wanilią
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • olej do smażenia

Dynię obierz ze skóry. Usuń pestki. Obraną i oczyszczoną dynię zetrzyj do miski na tarce o małych oczkach. Dodaj jajka, jogurt i cukier. Całość wymieszaj. Przesiej mąkę i dodaj ją do masy dyniowej. Wsyp łyżeczkę proszku do pieczenia i całość dokładnie wymieszaj. Odstaw na około 10 minut. Po tym czasie na patelni rozgrzej olej. Gdy osiągnie odpowiednią temperaturę zmniejsz moc palnika do połowy i wyłóż na niej pierwszego placka z około dwóch łyżek ciasta. Smaż je dwie minuty z pierwszej strony i przewróć na drugą. Na drugiej stronie wystarczy 1-1,5 minuty smażenia. Powtarzaj do ukończenia ciasta. Podawaj z miodem i pestkami dyni, cukrem pudrem lub świeżymi owocami. Smacznego!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: