Jednogarnkowa pomidorowa z ryżem

Świat dzieli się na ludzi o lewicowych i prawicowych poglądach, na humanistów i ścisłowców, ale także na ludzi którzy lubią pomidorową z makaronem i pomidorową z ryżem. Ja w tej kwestii jestem ponad podziałami, bo lubię zarówno jedną jak i drugą wersję. Dziś przedstawię Wam mój ulubiony przepis na pomidorową z ryżem.

Składniki: (na 4 porcje)

  • litr bulionu
  • 400g przecieru pomidorowego
  • marchewka
  • korzeń pietruszki
  • kilka cm selera korzeniowego
  • 100g ryżu
  • łyżeczka soli
  • szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
  • szczypta oregano
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • gęsta kwaśna śmietana do podania
  • drobna świeża pietruszka do podania

Obierz marchewkę, pietruszkę i kawałek selera. Umyj je i pokrój na mniejsze części. Dodaj do wcześniej przygotowanego bulionu i wrzuć kilka ziarenek ziela angielskiego i liście laurowe. Gotuj przez około 10 minut aż warzywa nieco zmiękną. Wlej przecier pomidorowy i wsyp ryż. Gotuj przez około 10-12 minut aż ryż zmięknie. Na koniec dopraw do smaku solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem i oregano. Wymieszaj całość i podawaj z gęstą kwaśną śmietaną i drobną pietruszką lub koperkiem. Smacznego!

By być na bieżąco z nowymi wpisami zaobserwuj bloga w mediach społecznościowych!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: