Oponki serowe jak w dzieciństwie

Oponki serowe jak w dzieciństwie

Dziś deser, który moja babcia robiła mojej mamie, a mama mi i bratu, a my chętnie się nim zajadaliśmy co nie powinno nikogo dziwić, ponieważ oponki są przepyszne. To pulchne, smażone ciasteczka w których skład wchodzi biały ser i kilka innych składników, które bez problemu powinniście mieć w swoim domu.

Składniki:

Na ciasto:

  • 200g mąki + plus nieco dodatkowej mąki do oprószenia
  • 250g sera
  • jajko
  • łyżeczka sody
  • 2 łyżki cukru

Przygotowanie:

Ser rozdrobnij i wrzuć do miski. Do tej samej miski przesiej mąkę, wbij jajko oraz wsyp sodę i cukier. Z umieszczonych w naczyniu składników zagnieć ciasto. Gotowe przełóż na blat lub stolnicę oproszone mąką. Przyłóż je do mąki z obu stron i rozwałkuj na grubość około 1,5cm. Z rozwałkowanego ciasta kubkiem lub szklanką wycinaj kółka, a następnie z kółek kieliszkiem dziurki na środku każdego kółka. Powtarzaj do ukończenia ciasta. Mniejsze kółka ponownie zagnieć do uzyskania dużego ciasta z którego będziesz wycinać oponki z dziurką lub w szybszej wersji po prostu usmaż także te małe kółka. W garnku lub na dużej patelni rozgrzej olej. Gdy się rozgrzeje usmaż na nim oponki z każdej strony na złoto.

Smacznego!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: