Fava, grecka pasta kanapkowa z grochu

Pasta fava to jedna z moich ulubionych past kanapkowych. Jadłem ją wielokrotnie i za każdym razem moje zachwyty nad nią nie słabną ani trochę. Wykonuje się ją z grochu odmiany fava, ale jeśli nie macie do niego dostępu zróbcie ją z grochu łuskanego, który dostaniecie w niemal każdym sklepie. Nie pożałujecie.

Składniki:

  • 200g grochu łuskanego
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • 200ml oliwy extra virgin
  • 600ml wody
  • szczypta pieprzu
  • szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu

Obierz cebulę i ząbek czosnku. Posiekaj je drobno. W garnku rozgrzej oliwę i wrzuć na nią cebulę i czosnek. Smaż je przez około 2 minuty aż się zeszklą. Wówczas dodaj groch i przesmaż całość jeszcze około minutę. Następnie wlej wodę i gotuj całość przez około pół godziny aż groch zmięknie. Wsyp sól i pieprz. Całość zmiksuj na gładką kremową konsystencję. Gotową pastą posmaruj swoje ulubione pieczywo. Smacznego!

By być na bieżąco z nowymi wpisami zaobserwuj bloga w mediach społecznościowych!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: