Kategoria: Ciastka
-
Faworki
Jak co roku w okolicy tłustego czwartku u mnie jak i w wielu innych domach wzmożony „okres faworkowy” lub „chrustowy” w moim domu stosuje się te nazwy wymiennie, raz tak, a raz tak. Dlatego też nie mógłbym sobie pozwolić na nieopublikowanie tego przepisu u siebie, zwłaszcza, że jestem wielkim fanem tego przysmaku. Składniki: (na około […]
-
Fondant czekoladowy
Dziś jeden z moich ulubionych deserów czyli fondant czekoladowy znany także jako lava cake czy molten chocolate cake. To popularne i modne puszyste ciastko, które po przebiciu łyżeczką staje się niezwykle efektowne, ponieważ wypływa z niego płynna czekolada. Pochodzenie deseru nie jest do końca jednoznaczne. Z jednej strony za twórcę uważa się urodzony we Francji […]
-
Oponki serowe jak w dzieciństwie
Dziś deser, który moja babcia robiła mojej mamie, a mama mi i bratu, a my chętnie się nim zajadaliśmy co nie powinno nikogo dziwić, ponieważ oponki są przepyszne. To pulchne, smażone ciasteczka w których skład wchodzi biały ser i kilka innych składników, które bez problemu powinniście mieć w swoim domu. Składniki: Na ciasto: 200g mąki […]
-
Kukurydziane ciasteczka z pestkami dyni i słonecznika
Dziwię się dlaczego tak rzadko korzystamy w kuchni z mąki kukurydzianej. Ma ona szereg zastosowań kulinarnych. Można z niej robić placuszki, naleśniki, kluseczki, pieczywo czy jak tym razem ja ciasteczka. Poza tym kilka pozytywnych oddziaływań na nasz organizm jak na przykład obniżenie cholesterolu czy zapobieganie chorobom wzroku dzięki obecności luteiny i zeaksantyny. Składniki: (około 30 […]
-
Małe kokosanki z białek
Ile razy zastanawialiście się co zrobić z białek jaj, które pozostają nam w kuchni zdecydowanie częściej niż żółtka. Przychodzę dziś z pomocą i przepisem na chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku kokosanki. Składniki (na około 50 kokosanek): 4 białka jaj 220g wiórek kokosowych 120g cukru 60g masła Przygotowanie kokosanek jest szybkie i banalnie proste. […]
CREAU 