Kategoria: Kuchnia Irańska

• Lokma, bliskowschodnie pączki obtoczone w słodkim syropie

  

  Dziś kolejny wpis zwiastujący nadchodzący tłusty czwartek. Tym razem przeniesiemy się na bliski wschód by spróbować pączków lokma. Są mniejsze niż pączki, które znamy z naszych domów i cukierni i wykonuje się je nieco inaczej, ponieważ ciasto odrywa się za pomocą łyżki i nakłada na głęboki tłuszcz, a następnie moczy się je we wcześniej przygotowanym […]

  Dawid Karaś

  10 lutego 2022

  Desery, Drożdżówki, Kuchnia Egiptu, Kuchnia Irańska, Kuchnia jordanii, Kuchnia Libańska, Kuchnia Syryjska, Kuchnia Turecka, Kuchnie Świata, Kulinaria, Przepisy, Wegetariańskie

  Awameh, Ciastko, Deser, Irak, Jordania, Kuchnia Bliskiego Wschodu, Kuchnia Iraku, Kuchnia jordanii, Kuchnia Syryjska, Kuchnia Turecka, Kulinaria, Lokma, Luqymat, Pączki, Syria, Turcja, Tureckie pączki, Zalabya

• Pilaw z Bulguru z pomidorami i papryką

  

  Dziś wycieczka na Bliski Wschód po pilaw. Co prawda to pilaw z ryżu jest popularniejszą wersją tego dania, to jednak tym razem postawiłem na opcję z bulguru, która jest równie smaczna, jeśli nawet nie smaczniejsza. Także jeśli lubicie kasze, pomidory i paprykę to dziś zdecydowanie coś dla Was. Składniki (na 4 porcje): 200g bulguru 50g […]

  Dawid Karaś

  19 września 2021

  Kasze, Kuchnia Irańska, Kuchnia Tadżycka, Kuchnia Turecka, Kuchnia Uzbecka, Kuchnie Świata, Kulinaria, Przepisy, Wegetariańskie

  Bulgur, Iran, Kuchnia Irańska, Kuchnia Turecka, Kulinaria, Obiad, Papryka, Pilaw, Pilaw z bulguru, Pomidory, Pomysł na obiad, Przepis na obiad, Przepisy, Tadżykistan, Turcja