Tag: Caldo Verde

• Portugalska zupa Caldo Verde

  

  Dziś kolejna zupa. Tym razem tradycyjna wywodząca się z północy Portugalii, z regionu Minho, caldo verde, której podstawą są ziemniaki, kapusta galicyjska i dodatek podsmażonego chourico. Zdaje sobie sprawę, że kapustę galicyjską i chourico może być trudno w Polsce znaleźć, więc śmiało możecie je zastąpić jarmużem i chorizo. Składniki: (na około 4 porcje) kilogram ziemniaków […]

  Dawid Karaś

  7 grudnia 2021

  Dania i Przekąski, Kuchnia Portugalska, Kuchnie Świata, Kulinaria, Przepisy, Zupy

  Caldo Verde, Chorizo, Chourico, Jarmuż, Kapusta galicyjska, Kuchnia Portugalska, Kuchnie Świata, Kulinaria, Portugalia, Przepisy, Zupy