Tag: Jarmuż

• Pieczony maślany kalafior z sałatką z Jarmużu

  

  Dziś banalny wręcz przepis na jedno z moich ulubionych warzyw czyli na kalafior. Uwielbiam go na przeróżne sposoby. Od powszechnie znanego i być może dla wielu (lecz nie dla mnie) koszmarnego kalafiora w z bułką tartą na maśle czy też kalafiora smażonego w jajku, po zupy, sałatki, steki i inne kalafiorowa wymysły. Ja tym razem […]

  Dawid Karaś

  10 grudnia 2021

  Dania Główne, Dania i Przekąski, Kulinaria, Przepisy, Przystawki, Wegetariańskie

  Czosnek, Danie Wegetariańskie, Jarmuż, Kalafior, Kalafior pieczony, Kalafior z masłem, Kulinaria, Masło, Orzechy Włoskie, Przepis, Sałatka z jarmużem

• Portugalska zupa Caldo Verde

  

  Dziś kolejna zupa. Tym razem tradycyjna wywodząca się z północy Portugalii, z regionu Minho, caldo verde, której podstawą są ziemniaki, kapusta galicyjska i dodatek podsmażonego chourico. Zdaje sobie sprawę, że kapustę galicyjską i chourico może być trudno w Polsce znaleźć, więc śmiało możecie je zastąpić jarmużem i chorizo. Składniki: (na około 4 porcje) kilogram ziemniaków […]

  Dawid Karaś

  7 grudnia 2021

  Dania i Przekąski, Kuchnia Portugalska, Kuchnie Świata, Kulinaria, Przepisy, Zupy

  Caldo Verde, Chorizo, Chourico, Jarmuż, Kapusta galicyjska, Kuchnia Portugalska, Kuchnie Świata, Kulinaria, Portugalia, Przepisy, Zupy