Tag: Pierogi
-
Pierogi z kapustą i grzybami
Dziś pierogi z kapustą i grzybami czyli klasyk, który w dużej mierze kojarzy się z wigilijna kolacją, gdzie w większości domów są one jedną z tradycyjnych dwunastu potraw. Dla mnie jednak to po prostu danie, które lubię i przyrządzam kilka razy w roku, gdy mam na nie ochotę. Tak było i tym razem chociaż duży […]
-
Pierogi z soją
Niedawno babcia prosiła mnie o pomoc. Oczywiście zgodziłem się i pojechałem. Chodziło o przebranie sojowych strąków i wybranie z nich ziaren soi czyli pracę, którą wspominam z wakacji spędzanych na wsi jako dziecko. W zamian oprócz zadowolenia babci dostałem cały worek soi. Od razu wiedziałem, że w pierwszy wolniejszy dzień zrobię pierogi. Składniki (na około […]
-
Pierogi z zieloną soczewicą
Pierogi z soczewicą to zdecydowanie jedne z moich ulubionych pierogów, które są alternatywą dla tradycyjnych pierogów ruskich czy z innymi bardziej popularnymi farszami. Zwłaszcza, że uwielbiam wszystkie warzywa strączkowe, które na szczęście odzyskują popularność i coraz częściej znajdują się na naszych stołach. Składniki (na około 50 pierogów): Farsz: Szklanka zielonej soczewicy Cebula 3 Ząbki czosnku […]
-
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie zwane także galicyjskimi to popularny w Polsce i na Ukrainie rodzaj pierogów, których nazwa pochodzi nie od Rosji, a od Rusi Czerwonej czyli Galicji Wschodniej (druga nazwa). To chyba najczęściej przygotowywane pierogi w moim domu. Składniki (na około 50 pierogów): Farsz: 500g półtłustego twarogu 400g ziemniaków Cebula Dwie łyżki oleju Ciasto: 500g mąki […]
-
Pierogi z miętą, serem i ziemniakami
Pierogi to jedno z dań, które chyba nigdy mi się nie nudzi. Uwielbiam je z niemal każdym znanym mi nadzieniem. Dziś w jednej z najbardziej klasycznych form czyli z miętą, ziemniakami i serem, która od lat cieszy się powodzeniem w moim rodzinnym domu. Składniki (na około 50 pierogów): Farsz: 500g półtłustego twarogu 400g ziemniaków Garść […]
CREAU 