Tag: Rafa Wino
-
Balassa Tokaji/Furmint 2018
Istvan Balassa to jeden z najzdolniejszych winiarzy młodego pokolenia należący do tokajskiej czołówki. Mimo młodego wciąż wieku ma jednak już duże doświadczenie. Jego przygoda z winem zaczęła się już bowiem około 20 lat temu, gdy zaczął pracować u innych winiarzy. W 2005 roku założył jednak własną winiarnię, która z roku na rok się rozrasta. Dziś […]
-
Hoop Wines Pink Kekfrankos Pet Nat 2019
Hoop wines to winnica położona w regionie Matra czyli północnej części Węgier. Usytuowana jest na południowych zboczach gór o tej samej nazwie. Za projektem stoją dwaj panowie o imieniu Zoltan: Zoltan Kerekes, który jest założycielem oraz Zoltan Nemeti. Ich wina koncentrują się wokół Kekfrankosa, ale w ofercie można znaleźć również Pinot Noir czy Cabernet Franc. […]
-
Heimann&Fiai Szekszard Kekfrankos 2018
Jakiś czas temu pisałem o podstawowej kadarce od Heimannów. Dziś przyszedł czas na Kekfrankosa czyli jeden z moich ulubionych szczepów. Nie muszę zatem wspominać, że cieszyło mnie samo otworzenie tej butelki. W podstawowym winie z tej odmiany u Zoltana Heimanna i syna (notabene również Zoltana) owoce pochodzą z młodych krzewów mających od 5 do 10 […]
-
Heimann&Fiai Szekszard Kadarka 2018
Spontaniczna fermentacja całych kiści ręcznie zbieranych gron, które rosły na glebach lessowych z warstwami czerwonej gliny. Starzona w węgierskich beczkach Kadarka od Heimannów jest jak promyk słońca w pochmurny dzień. Życzysz sobie i innym by nigdy się nie kończyła i by jeszcze chociaż starczyło na jeden ostatni kieliszek by uraczyć się nim bez reszty. W […]
-
Hagymasi Hempergo Kekfrankos 2012
Jak mówi o sobie sam Josef Hagymasi jego wybór zawodu był nieunikniony. W końcu jest mieszkańcem przesiąkniętego winem Egeru. I tak po maturze zdobytej zresztą w Technikum Winiarskim w Sátoraljaújhely rozpoczął on pracę w Egerskim Kombinacie Winnym gdzie zdobywał praktyczne podstawy zawodu i udało mu się zdobyć pierwsze winiarskie wyróżnienia oraz awansować na stanowiska kierownicze. […]
CREAU 