Tag: Wina Hiszpańskie
-
O winach Rioja słów kilka
Rioja to zdecydowanie numer jeden na winiarskiej mapie Hiszpanii. Region ten leży w północnej części Hiszpanii, nad rzeką Ebro. Apelacja dzieli się na trzy podregiony, mianowicie: – Rioja Alta – zachodnia część La Rioja, wina z tego miejsca mają najdłuższy potencjał starzenia. Jest to stosunkowo wilgotny i górzysty teren, którego wina mają zwykle wysoką kwasowość. […]
-
Arte Latino Cava Semi Seco
Polacy coraz chętniej sięgają po wina musujące. Dzieje się tak głównie za sprawą włoskiego Prosecco, które święci triumfy nie tylko w okresie świątecznym czy sylwestrowym, ale staje się coraz częstszym wyborem w restauracjach. Prosecco w porównaniu do tradycyjnego wina musującego rodem z Szampanii wytwarzane jest tańszą metodą Charmata. Polega ona na wtórnej fermentacji wina bazowego […]