Ostatnie wpisy

Domaine Sorin-Defrance Pinot Noir 2018 Bourgogne Cotes D’Auxerre

Auxerre tym którzy nie piją wina kojarzy się zapewne z miejscowym klubem piłkarskim AJ Auxerre, którego znakomitymi zawodnikami w przeszłości Andrzej Szarmach, Paweł Janas, Marian Szeja czy Waldemar Matysik. Z Auxerre związany w ostatnich latach życia był również Maurycy Mochnacki, zmarły w wieku zaledwie 31 lat na gruźlicę kronikarz powstania listopadowego i teoretyk romantyzmu w Polsce. Ci którzy bardziej interesują się geografią i turystyką być może kojarzą średniowieczną katedrę świętego […]

Heimann&Fiai Szekszard Kekfrankos 2018

Jakiś czas temu pisałem o podstawowej kadarce od Heimannów. Dziś przyszedł czas na Kekfrankosa czyli jeden z moich ulubionych szczepów. Nie muszę zatem wspominać, że cieszyło mnie samo otworzenie tej butelki. W podstawowym winie z tej odmiany u Zoltana Heimanna i syna (notabene również Zoltana) owoce pochodzą z młodych krzewów mających od 5 do 10 lat. Moszcz gronowy z ręcznie zbieranych groń został poddany spontanicznej fermentacji malolaktatycznej w stalowym tanku, […]

Vina Na Slupkach Petra Bredova Vesely Cuvee 2016

Pisałem tu już o Rieslingu Oranz Petry Bredovej. Dziś będzie o jej czerwonym winie powstałym z kupażu Andre i Svatovavřinecké (czyli St Laurent). Sam szczep Andre zresztą także powstała z krzyżówki gdzie uczestniczyło Svatovavřinecké i zostało zmieszane z Frankovką. Była to odpowiedź na austriacką krzyżówkę tych samych winorośli znaną dziś jako Zweigelt. Wino o przeźroczystej, bordowej, wpadającej w fiolet barwie o niskiej jak na czerwienie zawartości alkoholu (11,5%). W nosie […]

Cellier de la Fecht Weiber Alsace AOC Pinot Noir 2018

Jeśli chodzi o wina z marketów to zwykle warto sięgnąć po Alzację. Często w dobrej cenie można kupić całkiem pijalnego Rieslinga, Pinot Gros czy Gewurztraminera. Dziś na tapetę weźmiemy alzacką, marketową czerwień, konkretniej Pinot Noir. Cellier de la Fecht to producent z miejscowości gminnej Ingersheim. Gmina ta leży w regionie Grand Est tymczasowo zwanego do 2016 roku Alzacja-Szampania-Ardeny-Lotaryngia odzwierciedlając tym samym nazwy administracyjne regionów wchodzących w jego skład. Wino o […]

Traversa Montevideo Tannat Merlot

To pierwsze opisane na tej stronie wino z Urugwaju, które dość rzadko spotykane są w polskich dyskontach. Sam Urugwaj to czwarty pod względem wielkości producent wina w Ameryce Południowej po Argentynie, Chile i Brazylii. Większość win z tego kraju, także to pochodzi z okolic jego stolicy, Montevideo. To nierocznikowe wino powstało z kupażu Tannata (60%) i Merlota (40%).  Wino o rubinowej barwie z fioletowymi refleksami. W nosie bardzo delikatnie wyczuwalne […]

Heimann&Fiai Szekszard Kadarka 2018

Spontaniczna fermentacja całych kiści ręcznie zbieranych gron, które rosły na glebach lessowych z warstwami czerwonej gliny. Starzona w węgierskich beczkach Kadarka od Heimannów jest jak promyk słońca w pochmurny dzień. Życzysz sobie i innym by nigdy się nie kończyła i by jeszcze chociaż starczyło na jeden ostatni kieliszek by uraczyć się nim bez reszty. W rzeczywistości kończy się szybko, bo jest tak wysoce pijalna, że ciężko się jej oprzeć i […]

Wczytywanie…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Obserwuj bloga!

Otrzymuj powiadomienia o najnowszych postach na e-mail!

%d blogerów lubi to: